کیک مرغ و کدو؛ تنوع در آشپزی را تجربه کنید – آشپزی

ماهنامه سفره ایرانی: کیک مرغ و کدو از جمله غذاهایی است که برای وقت هایی که از غذاهای تکراری خسته شده اید، این غذا را حتما امتحان کنید. غزاله خالدی مواد لازم: ران و سینه مرغ (چرخ کرده): ۶۰۰ گرم نمک: سه چهارم قاشق چای خوری پیاز (ریز خرد شده): یک عدد سیر (ریز خرد شده): ۲ حبه کدو سبز: ۲ عدد شیت (خرد شده): ۳ قاشق چای خوری (در صورت تمایل) جوپرک: یک دوم پیمانه تخم مرغ: یک عدد پاپریکا: یک قاشق چای خوری ارگانوی خشک: سه چهارم قاشق چای خوری پودر آویشن: یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم سس کچاپ تند: یک قاشق چای خوری عسل: ۲ قاشق چای خوری روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: ۱٫ جوپرک را از قبل در آب قرار دهید تا خیس بخورد. کدوها را به خوبی شسته و درشت رنده کنید و کنار بگذارید. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و سیر را حدود ۳ دقیقه در روغن تفت دهید. ۲٫ کدوی رنده شده را خوب فشار داده و آب اضافی آن را بگیرید و سپس به مواد اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه تفت دهید. شیت خرد شده، جوپرک خیس خورده، تخم مرغ، پاپریکا، ارگانوی خشک، پودر آویشن، فلفل سیاه ...