آشپز کوکی
درباره سایت
آخرین مطالب
- طرز تهیه شیرینی میوه ای خوشمزه برای نوروز
- طرز تهیه دو غذای حرفه ای با دستپخت مبتدی ها – آشپزی
- سوپ کدو حلوایی و سیب؛ مناسب برای بیماران مبتلا به سرطان
- خوشمزه روز: لقمه های سیر و مرغ با سس پستو [تماشا کنید]
- این ساندویچ خوشمزه را حتما امتحان کنید | فیلم
- طرز تهیه دو غذای حرفه ای با دستپخت مبتدی ها
- ۸ دستور پخت خوشمزه خوراک مرغ
- آشپزی روز؛پودینی/ غذای جنوبی
- طرز تهیه ژله انار با کرم هل و پسته
- صبحانه فوق العاده در بیست دقیقه | فیلم
امکانات وب
پارسه گرد/ طرز تهیه «اورمیه خورش»
چی لازم دارم:
گوشت 400 گرم
پیاز 1 عدد
بادمجان 2 عدد
لوبیا چیتی 2 پیمانه
گوجه فرنگی 2 عدد
سیب زمینی 2 عدد
غوره ½ پیمانه
کره 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفلبه میزان لازم
روغن به میزان لازم
زعفران مقداری
چطور بپزم:
ابتدا پیازها را در ظرفی مناسب خرد کرده و با کره تفت دهید. سپس گوشت را خرد کنید و به آن اضافه کنید و تا حدی تفت دهید که گوشت تغییر رنگ دهد.
لوبیا چیتی را شسته و از آب کش رد کنید. لوبیا را به مواد اضافه کنید و با مقداری آب بپزید.
در طرفی جداگانه رب گوجه فرنگی را با روغن سرخ کنید و ادویه و زعفران آب کرده را به آن اضافه کنید. سپس غوره را کمی تفت دهید و تمام مواد را در مرحله آخر پخت خورشت به آن اضافه کنید.
سیب زمینی و بادمجان، هرکدام را جداگانه خرد و سرخ کنید. و پس از کشیدن غذا در ظرف مناسب روی خورش بریزید.
نکته:
می توانید به جای گوشت گوساله یا گوسفندی از گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید.
با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی