غذای ملل/ طرز تهیه یک غذای هندی خوشمزه به نام «پیاز پاکودا»

بدونیم/ غذاهای هندی را با طعم تندشان میتوان شناخت که البته برای خیلی ها بسیار لذیذ و لذت بخش هستند در این آموزش آشپزی با ما همراه شوید تا طرز تهیه یک غذای هندی خوشمزه را یاد بگیرید. چه دوست داشته باشید از مهمان ها به خوبی پذیرایی کنید و یا این که بخواهید از یک روز سرد بارانی لذت ببرید می توانید این غذای تند هندی را امتحان کنید. با این دستور گام به گام حتی اگر برای اولین بارتان هم باشد می توانید این غذا را به راحتی و بدون هیچ نقصی درست کنید. در این غذا پیاز همراه با آرد نخودچی، آرد برنج و ادویه جات تند در روغن سرخ می شود. چی لازم دارم: ۳ عدد پیاز متوسط ½ پیمانه آرد نخودچی ¼ پیمانه آرد برنج ۱ قاشق چای خوری زنجبیل ادویه کاری ½ قاشق چای خوری پودر فلفل مقدار کمی جوش شیرین ۲ قاشق غذاخوری برگ گشنیز خرد شده روغن نمک چطور بپزم: پیازها را در داخل ظرف بزرگی خرد کنید. آرد نخودچی، آرد برنج، زنجبیل، کاری، پودر فلفل، جوش شیرین، گشنیز و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. مواد را با قاشق خوب هم بزنید و به مدت ۱۰ دقیقه کنار بگذارید. کمی آب (به اندازه ¼ فنجان) به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید ت ...