غذاهای «من درآوردی» – آشپزی

مجله آشپزی مثبت: نان ماکارونی غذای من درآوردی حاصل روزهای خستگی و بی حوصلگی است.البته نه همیشه. بعضی وقت ها هم از دیدن غذاهای باقی مانده روز گذشته حس ترکیب به وجود می آید. اینکه از آن غذاهای ردیف شده در یخچال یک استفاده مناسب کرد و البته همه را هم برای خوردنش به وجد آورد. همه اینها باید با شور وهیجان باشد تا اعضای خانواده احساس نکنند غذا همان است و فقط کمی قیافه اش عوض شده. غذا باید از فونداسیون تغییر کند، از اصل و اساس و ریشه. طرز تهیه: ۱٫ برای این غذا به یک ظرف ماکارونی از شب مانده احتیاج دارید. اگر هم ندارید می توانید ماکارونی را ظرف یک ساعت درست کنید.دستور پخت ماکارونی هم که همان دستور همیشگی است. ۲٫ به کمی پنیر هم احتیاج دارید. بهترین پنیر برای این غذا موزارلا است. پنیرها را مکعبی خردکرده و کنار بگذارید. ۳٫ خب اصل کار یعنی ماکارونی و پنیر حاضر شد. حالا باید نان را درست کنید. یک پیمانه آرد سفید را الک کنید و درون یک ظرف مناسب بریزید. آب را کم کم به آرد اضافه کنید و با دست ورز دهید تا جایی که خمیر به دست نچسبد. ۴٫ حالا خمیر را خوب ورز دهید و برای یک ساعت داخل یک ...