طرز تهیه کوکی شکلاتی برای نوروز | فیلم

مواد مورد نیاز : شکلات قهوه ای آرد ( ۲٫۵ پیمانه ) جوش شیرین ( ١ قاشق چای خوری ) نمک ( یک چهارم قاشق چای خوری ) کره ( ١ پیمانه ) شکر قهوه ای ( ۱٫۵ پیمانه ) شکر ( نصف پیمانه ) رنگ خوراکی قرمز ( ١ قاشق چای خوری ) تخم مرغ ( ١ عدد ) زرده تخم مرغ ( ١ عدد ) خامه ترش ( ١ قاشق غذا خوری ) وانیل ( نصف قاشق چای خوری ) دانه های شکلات ( ١ پیمانه ) خامه یا بستنی ( طعم مورد علاقه شکلات ، موز و … ) طرز تهیه : مقداری شکلات را به روش بن ماری آب می کنیم و به صورت دایره روی سینی میریزیم و در یخچال قرار می دهیم. داخل ظرفی کمی آرد ، جوش شیرین و نمک به مقدار گفته شده می ریزیم و هم می زنیم سپس ٢٠٠ گرم کره ی آب شده را به ظرف اضافه می کنیم سپس شکر قهوه ای ، شکر و رنگ خوراکی قرمز به آن می افزاییم. سپس به ظرف یک عدد تخم مرغ و یک عدد زرده ی تخم مرغ اضافه می کنیم خامه ترش و وانیل را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم در آخر دانه های شکلات را نیز اضافه می کنیم و هم می زنیم و ٢ ساعت درون یخچال می گزاریم .یک توپ بزرگ تر درست می کنیم واز شکلات ها در وسط ان قرار می دهیم. به مدت ١٠ دقیقه در ...