غذای اصلی/ مرغ ترش با سس انار، پیشنهاد عالی شمالی

سایت بامداد/ شمالی ها به غذاهای ترش علاقه دارند، در خیلی از غذاهایشان از دانه های انار استفاده می کنند. طرز تهیه مرغ ترش با سس انار را ببینید. چی لازم دارم: ران مرغ:۳ عدد آب انار:۲ پیمانه انار دانه شده:یک عدد روغن هسته انگور:۶ قاشق سوپخوری رب انار:۳ قاشق سوپخوری شکر:یک چهارم قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده:۳ قاشق سوپخوری آرد نشاسته ذرت:یک دوم قاشق سوپخوری سس انار:۱ قاشق سوپخوری پیاز رنده شده:۱ عدد چطور بپزم: ابتدا ران مرغ را به همراه پیاز رنده شده، مقداری آب انار، سس انار، رب انار و ۲ قاشق سوپخوری از روغن هسته انگور مخلوط می کنیم و به مدت ۲۴ ساعت در یخچال می گذاریم تا مزه دار شود؛ سپس درون یک تابه همه مواد را می ریزیم و می گذاریم تا ۴۵ دقیقه مرغ با کلیه مواد سس پخته شود. در اواخر پخت آرد نشاسته را با پیاز سرخ شده و ۴ قاشق سوپخوری آب انار مخلوط و به خوراک اضافه می کنیم و می گذاریم تا خوراک کاملا غلیظ شود. در اواخر پخت دانه های انار را افزوده، درون ظرف ریخته و از سس غذا روی مرغ می ریزیم. بسته به ذائقه می توانیم از شکر نیز اضافه کنیم. نوع رب اناری که استفاده می کنیم باعث ...